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腊兔腿蒸土豆的做法步骤

1.腊兔 腿取一块，温水浸泡。

2.土豆去皮洗净。

3.切滚刀块。

4.腌风干肉剩的调料。

5.放土豆和熟油。

6.拌匀装盘。

7.兔腿斩块。

8.放土豆块上。

9.切豆豉。

10.放豆豉和剁椒。

11.入蒸锅，大火烧开，中火蒸25分钟。

12.葱叶香菜已经切末。

13.蒸好的腊兔撒菜末即可。

小窍门&温馨提示

葱姜等是腌制风干肉用过的，带盐味和调料味。